Workshop Glutenvrije pasta
Leer de technieken en vaardigheden om glutenvrije pasta te maken die echt goed smaakt.
PRIJS 69,00 p.p. | groepskorting va. 9 p. | DUUR 2,5 uur | vanaf 5 personen
Glutenvrije pasta maken: ingewikkeld, of bang dat het niet lekker wordt? Absoluut niet. Tijdens deze workshop zul je zien hoe leuk én lekker het maken van glutenvrije pasta is! Of je nu met vrienden, familie, collega’s of nieuwe mensen bent: een workshop glutenvrije pasta maken is een geweldige activiteit om samen te doen. Ik kom gewoon bij je thuis op een moment dat jou uitkomt. Geen eigen groep? Je kunt je ook individueel inschrijven voor een geplande workshop – de data vind je verderop op deze pagina.
Hoe ziet de workshop eruit?
We starten de workshop met een glas prosecco of een alcoholvrij alternatief, terwijl ik je alles vertel over het maken van glutenvrije pasta. Daarna gaan we direct aan de slag! Je leert stap voor stap hoe je het perfecte glutenvrije pastadeeg maakt, het deeg uitrolt en vervolgens omtovert tot heerlijke pasta. In deze workshop maken we verschillende pastasoorten – alles zonder gluten, maar met een heerlijke smaak. Tussendoor kun je genieten van huisgemaakte glutenvrije hapjes, zodat je helemaal in de Italiaanse sfeer komt. Aan het eind van de workshop ga je samen proeven van jullie eigen gemaakte pasta, die absoluut niet onderdoet voor traditionele pasta. De pasta die overblijft, krijg je mee naar huis.
De beste ingrediënten
In mijn workshops werk ik met een zorgvuldig samengestelde mix van glutenvrije bloemsoorten, speciaal gekozen voor structuur, smaak en verwerkbaarheid.
Let op: Deze workshop is niet geschikt voor mensen met coeliakie. Hoewel we uitsluitend glutenvrije ingrediënten gebruiken, wordt er gewerkt met materialen en in ruimtes waar ook glutenhoudende producten verwerkt kunnen worden. Voor mensen met coeliakie kan kruisbesmetting daarom niet volledig worden uitgesloten.
Data workshops individuele inschrijving:
- Tagliatelle & co | woensdag 28 januari (vol)
- Glutenvrije pasta | vrijdag 27 februari
- Tagliatelle & co | vrijdag 20 maart
- Glutenvrije pasta | woensdag 8 april
De workshops met individuele inschrijving vinden plaats in Vleuten van 10.30 – 13.00.
Workshop Glutenvrije pasta
- Leer een glutenvrij deeg maken en verschillende soorten pastavormen
- Bij jou thuis (vanaf 5 personen) met je eigen groep
- Tevens workshops met individuele inschrijving in Vleuten (4 tot 6 personen)
- Geschikt voor beginners en gevorderden
- Duur workshop ca. 2,5 – 3 uur
Wat is inbegrepen:
- Aperitief: biologische prosecco en/ of non-alcoholisch aperitief
- Acqua frizzante (Italiaans bruiswater)
- Huisgemaakte hapjes (glutenvrij)
- Pasta proeverij
- Alle benodigde ingrediënten (biologisch) en materialen
- Receptuur (digitaal)
- Verpakking om de pasta mee naar huis te nemen
- Een gezellig en leerzame ochtend, middag of avond!
Wat je leert:
- Het perfecte glutenvrije pastadeeg maken
- Alles over bloemsoorten voor glutenvrijepasta
- Deeg uitrollen met een pastamachine
- Klassieke pastavormen maken, zowel met de hand én met pastatools
Prijs*
- 5 t/m 8 personen: € 69 p.p.
- 9-10 personen: € 590,- (groepsprijs)
- 11-12 personen: € 650,- (groepsprijs)
* de prijs is exclusief eventuele reis-, parkeer- of locatiekosten (indien van toepassing).
Extra's
Maak jouw pastaworkshop compleet met deze heerlijke aanvullingen:
- Italiaanse wijn BIO (rood of wit) | €15,00 per fles (voor 5 personen)
- Antipasti plank deluxe uitgebreid met verschillende kwaliteitsvleeswaar & kazen | €8,00 p.p.
- Huisgemaakte pannacotta met fruitcoulis inclusief weckpotje | €9,00 p.p.
- Luxepakket alles inclusief | €18,00 p.p. (i.p.v. 20,-) (te bestellen per 5 personen.)
Wat een leuke workshop pasta maken. Elisabetta geeft goed uitleg en alles is goed verzorgd. Echt een aanrader om een keer te doen!
De workshop verse pasta maken is echt een aanrader. Heerlijke recepten duidelijke uitleg en een kleine groep waardoor je goede begeleiding krijgt. Het samen maken en proeven van je eigen pastacreaties met overwegend “vreemde” mensen is erg leuk.
De kookworkshop was superleuk! We hebben er als team echt van genoten. Je had het ook heel goed georganiseerd! Heerlijk eten. Helemaal top!
Erg genoten van de gezellige en leerzame pastaworkshop!
Het was geweldig Elisabetta!! We hebben genoten van de workshop. We leerden van jou hoe je heel eenvoudig tagliatelle en garganelli maakt, en dat je met een eenvoudige saus een heerlijke maaltijd op tafel zet. Alles was netjes verzorgd, ook hapjes en drankjes tijdens de workshop. Samen pasta maken, tijd voor elkaar, samen genieten van het eten: allemaal ingrdiënten die horen bij de mediterrane leefstijl. Echt een aanrader!
De pastaworkshop was een feestje! Samen met mijn moeder een heerlijke ochtend gehad: lekker eten, heerlijk gezelschap, gemoedelijke sfeer bij Elisabetta thuis.
De workshop “verse pasta maken” was een fantastische ervaring voor mij en mijn collega’s! Het was perfect georganiseerd, met duidelijke instructies en voldoende begeleiding om zelfverzekerd aan de slag te gaan. Door de persoonlijkheid van Elisabetta was de sfeer leuk en gezellig. Ik zou deze workshop zeker aanbevelen aan iedereen die van koken houdt en graag nieuwe culinaire vaardigheden wil leren!
