door Elisabetta Cascino | 25 maart 2025 | Hapjes
Dit klassieke Italiaanse gerecht is heerlijk in zijn puurste vorm: geroosterd brood, ingewreven met knoflook en besprenkeld met een goede olijfolie, daarna belegd met rijpe tomaten en een beetje basilicum. Klinkt simpel, en dat is het ook! Maar hoe eenvoudig ook: een...
door Elisabetta Cascino | 4 oktober 2023 | Diner, Lunch
Als je inspiratie zoekt voor een ‘andere’ lunch, dan raad ik je zeker dit recept voor frittata met bosui, zongedroogde tomaat en feta aan! Het is niet alleen lekker, maar ook snel en gemakkelijk te bereiden. Daarnaast zijn frittata’s veelzijdig, voedzaam en perfect...
