Ontvang het gratis mini e-book →

Pasta met pompoensaus, champignons en spekjes

Pasta met pompoensaus, champignons en spekjes

Ongeveer één à twee keer per week staat er bij ons een pastagerecht op het menu, meestal met een klassieke tomatensaus of met ingrediënten die passen bij het seizoen, zoals deze pasta met pompoensaus, champignons en spekjes. Pompoen is een typische herfstgroente die...
Het mediterraan dieet en diabetes type 2

Het mediterraan dieet en diabetes type 2

Het mediterraan dieet is in opmars, en dat is niet zonder reden: steeds meer onderzoeken wijzen op de gezonde effecten van dit eetpatroon, dat zijn oorsprong heeft in het zuiden van Europa. Mensen die dit dieet volgen, hebben niet alleen minder kans op hartziekten en...
Mediterraans zalmpakketje uit de oven

Mediterraans zalmpakketje uit de oven

Doordeweeks kook ik het liefst eenvoudig, maar wel met verse producten. Een keer per week staat hier vis, meestal zalm, op tafel. Ik bereid dit dan op verschillende manieren, en dit mediterraanse zalmpakketje is een van mijn favorieten. Het is gezond, makkelijk, en zo...