door Elisabetta Cascino | 13 april 2025 | Blog
Lunchen ziet er in mediterrane landen vaak nét even anders uit dan wat we hier in het noorden gewend zijn. Waar wij meestal een boterham of een broodje pakken, gaan ze in het zonnige zuiden vaak voor iets warms. En dat heeft zo z’n voordelen! Zo zit er vaak al lekker...
door Elisabetta Cascino | 7 april 2025 | Diner, Pasta
Zelf pasta maken is een van mijn favoriete dingen in de keuken. Je creëert iets met je eigen handen, van een simpel deeg tot mooie, verse pasta. En de smaak is gewoon niet te vergelijken met wat je in de winkel koopt. Maar het leukste moment vind ik misschien wel dat...
door Elisabetta Cascino | 2 april 2025 | Blog
In de wereld van gezonde voeding zijn er veel diëten die claimen de sleutel te zijn tot gewichtsverlies en een betere gezondheid. Laatst stuitte ik op het, voor mij toen nog onbekende, Hamptons dieet. ‘Dankzij het Hamptons-dieet blijft Sarah Jessica Parker in topvorm...
door Elisabetta Cascino | 25 maart 2025 | Hapjes
Dit klassieke Italiaanse gerecht is heerlijk in zijn puurste vorm: geroosterd brood, ingewreven met knoflook en besprenkeld met een goede olijfolie, daarna belegd met rijpe tomaten en een beetje basilicum. Klinkt simpel, en dat is het ook! Maar hoe eenvoudig ook: een...
door Elisabetta Cascino | 25 maart 2025 | Bijgerecht
Bij ons staat er meerdere keren per week een salade als bijgerecht op tafel. Ik maak het vaak om te serveren bij een ‘AGV-tje’, maar ook naast pasta, een ovengerecht of pizza. Het is snel en makkelijk te maken en je kunt er lekker mee variëren. Een pluspunt is dat...
